【黄河民俗】春节

【黄河民俗】春节

农历正月初一，即是“春节”。春节是黄河流域最古老的节日之一，也始终是民间最热闹、最隆重、最能表现华夏民族凝聚力与传统文化内涵的节日。

春节，古代称为新年、元旦、元日、正日、岁元、岁旦、岁朝等，名称多达三十余种。

春节源远流长，它的形成，与黄河流域的物候、农业生产及古历法直接相关。早在仰韶文化时代，农业已成为黄河初民的第一生产；在仰韶文化的彩陶上，已出现关于天文的图案。再加上农作物的春稻秋熟，草木的春荣秋枯，气候的寒来暑往，周而复始，在这种规律性的周期运动中，初民们逐渐萌发了“年”的概念。当历法进一步完善后，原始的过“新年”之俗也出现了。

夏、商、周三代，黄河流域的初民已有喝喜酒、庆丰收、贺新岁、酬神祭祖之俗。“年”字，在上古象形文字中，为禾谷结穗，以示成熟之形。《说文解字》也释“年”说：“谷熟也。”说明“年”与黄河流域农业规律有着密切关系。三代历法不同，岁首有异，故“过年”时间也不统一。汉武帝时，落下闳等人创制“太初历”，规定以夏历正月初一为岁首，以后各代相袭未改，于是“元旦”“岁朝”诸名称才陆续出现。古人也谓元旦为“四始”“三朝”或“三元”。“四始”即岁之始、时之始、日之始、月之始；“三朝”即岁之朝、月之朝、日之朝；“三元”即岁之元、月之元、日之元。

由古至今，春节主要是围绕着敬神、祀祖、驱祟、娱人等方面展开的。

除夕，已拉开春节的序幕。诸如挂桃符、贴春联、窗花、门神、年画、接神、报祖、行傩、庭燎等活动，在黄河流域大多数地区，除夕业已开始。夜半一过，新年来临，春节的活动便进入高潮。

从夜半子时起，守岁的人就开始燃放鞭炮，清脆的炮声此起彼伏，响彻夜空。放鞭炮起源于魏晋南北朝时的“爆竹”。古人畏鬼，将竹子投入熊熊烈火中，听竹子发出响亮的爆裂之声，认为能“辟山燥恶鬼”。到了宋代，以多层纸裹着火药的纸炮问世。春节起床放的炮，又被称为“驱魔炮”“开门炮”。

接神、祀神和祭祖也是春节凌晨的重要活动。黄河流域是儒家的发源地，儒家一向重视祀神祭祖，作为治家安邦之本。

祭祀毕，紧接着就是“拜年”。从汉代到近代，黄河流域的拜年基本分为四个层次。一是臣给君拜年；二是家人给家长拜年；三是学生给老师，小辈给同宗长辈及乡党亲友拜年。

清代以来，在河南、陕西、青海、甘肃诸省，还有于此日谒庙进香习俗。

从春节开始，豪爽好客的黄河人便不断互相宴请，在陕西长安、华阴一带，设酒食相互邀请，称为“传座”或“春酌”，在河南偃师、阳武、西平和山西部分地区，乡邻会宴，称为“请年酒”“饮节酒”“请春酒”。

春节在黄河流域各地区还有许多颇具地方特色的娱乐活动，增添了春节的喜庆色彩。

春节期间，在黄河流域民间还流传着迎喜神风俗。俗信遇得喜神，则能致一岁康宁。

黄河流域的春节食俗充满着地方特色和文化内涵。约定俗成，春节三日都吃除夕准备好的饭菜，称“隔年饭”，以示年年有余。初一食羊肉或猪肉馅水饺（也称扁食、水煮饽饽等)，饮椒酒、柏叶酒，是最普遍的风俗。这些丰富多彩的地方食俗，构成黄河饮食文化的灿烂篇章。