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【黄河味道】商洛美食

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黄河文化

在中国历史上,黄河及沿岸流域给人类文明带来了巨大的影响,是中华民族最主要的发源地,中国人称其为"母亲河"。

【黄河味道】商洛美食

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商洛历史悠久,文化底蕴深厚,拥有丰富的旅游资源。到商洛旅游,当地的这些传统特色菜肴不容错过,来一起品味商洛的饮食文化!

 

商芝肉

 

商芝肉是商洛的传统特色美食,到商洛旅游不容错过。色泽艳红饱满,质地软糯,口感细腻,肥而不腻,十分具有风味。

 

 

大烩菜

 

大烩菜食材丰富,荤素搭配得当,味道鲜美,醇香可口,深受当地人的喜爱。

 

 

黑擀面皮

 

黑擀面皮起源于唐朝,制作工艺独特,口感柔润劲道,酸辣可口,让人百吃不厌,十分具有当地特色。

 

 

苜蓿粉蒸肉

 

苜蓿粉蒸肉香味浓郁,味道醇厚,口感酥烂,肥而不腻,十分具有风味。

 

 

橡子凉粉

 

橡子凉粉工艺繁复,口感润滑劲道,加入调料,香辣醇厚,十分爽口,是一道独具特色的地方美食。

 

 

浆水鱼鱼

 

水鱼鱼是一种外形似小鱼仔的面食,口感润滑劲道,香辣可口,醇香诱人,深受当地人喜爱。

 

 

熏腊肉

 

熏腊肉肉质紧实,味道鲜美,口感醇厚,烟熏味十足,十分具有风味,让人越吃越过瘾,根本停不下来。

 

 

地软包子

 

地软包子是将蒸好的包子浇上辣子水水,吃法独特,口感香辣可口,皮软馅料鲜美,让人吃得过瘾。

 

 

搅团

 

搅团是西北地区的特色美食,酸辣开胃,口感独特,吃完让人回味无穷。

 

 

糊汤面

 

糊汤面是很多当地人的美食记忆,制作工序讲究,选料丰富,口感独特,让人念念不忘。

 

 

水煎包

 

水煎包外皮焦黄酥脆,里面馅料丰富,味道醇厚,十分具有滋味。

 

 

洋芋糍粑

 

洋芋糍粑是用土豆制作而成的风味美食,口感软糯,味道酸辣醇厚,让人欲罢不能。

 

 

牛筋面

 

牛筋面是丹凤的特色小吃,口感劲道,香辣Q弹,十分具有风味。

 

 

核桃馍馍

 

核桃馍馍味道浓郁,口感酥脆,滋味独特,是一道老少皆宜的传统美食。