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山西药茶——运城篇

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在中国历史上,黄河及沿岸流域给人类文明带来了巨大的影响,是中华民族最主要的发源地,中国人称其为"母亲河"。

山西药茶——运城篇

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山西药茶——运城篇

 

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黄河是中国的母亲河,也是我国第二大河,黄河流域是中华民族的发祥地和古代的中心地区,所以黄河在中国社会历史发展中,占据特别重要的位置。流经山西境内的黄河,是九曲黄河最为壮观最富传奇的一段:北自偏关县老牛湾入境,抵芮城县风陵渡而东折,南至垣曲县碾盘沟出境,由北向南途经4市19县560个村庄,流程965公里,一泻千里、呼啸奔腾而过,呈现着最具代表的黄河自然景观,孕育了最具药效的地道中药,形成了独具魅力的药茶产地。

 

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运城是黄河流经山西的第四个市,作为农耕文明的发祥地,后稷教民稼穑、嫘祖养蚕等典故,都记录在古老的运城,这里人杰地灵,农业资源丰富,至今仍是全国重要的农产区。运城地形比较复杂,平原、山地、丘陵、盆地、台地地貌类型齐全,雨量丰沛,气温适宜,植物种类丰富,是天然的药茶植物王国。

 

 

 

夏日的运城市垣曲县,草木葳蕤、生机盎然。垣曲地处中条山腹地,黄河岸畔,雨量充沛,昼夜温差大,县中历山镇境内的历山原始森林素有华北“绿肺”之称,享有华北“天然植物园”等美誉,是华北珍稀中草药资源保护基地。野生药材种类多达600余种,采摘面积为2.48万公顷,一年四季药材资源丰富。近年来,垣曲人民通过采取植树造林、封山禁牧等措施,不断优化生态环境,如今历山上像野生连翘、黄芩等野生中药材资源不断增多,为药茶加工提供了充足的原料。乡亲们上山采摘连翘嫩芽,用来制作优质药茶,销往全国各地,真正让绿水青山变成了金山银山。

 

 

2020年5月27日,运城市市长储祥好主持召开市政府第77次常务会议。会议强调,运城市中药材资源丰富,发展药茶产业潜力巨大。要围绕品种、品质、品牌,建设规范化、标准化种植基地,实施一批药茶产业重大项目,培育一批绿色生产的龙头企业,创建一批市场知名的药茶企业品牌,将运城市药茶产业打造成富民产业和中药材产业发展的新引擎。

 

 

 

饮山西药茶,品百草精华。山西制作药茶、饮用药茶已有数千年历史,是独具原创特色的优势品牌,如今正迎来前所未有的重大发展机遇。山西省将用好这一原创特色优势品牌,全力将山西药茶打造成为中国第七大茶系!